Как выбрать курсы кулинарии

Авг 22, 2018

Как выбрать курсы кулинарии

Как выбрать курсы кулинарии

В современности наблюдается тенденция, когда каждый человек заботиться о себе, своем здоровье. Немаловажную роль в этом играет здоровое питание. Многие рестораны и кафе Украины предлагают не только вкусные, но и полезны блюда. Поэтому каждый человек может поддерживать свою гастрономическую форму.

Но постоянно питаться в ресторанах – достаточно дорого. Соответственно, намного выгоднее и рациональнее готовить дома:

  1. Стоимость блюд выходит намного ниже.
  2. Объемы приготовленных блюд большие, хватит наесться каждому члену семьи. В то время как в ресторанах и кафе порции бывают очень маленькие.
  3. Вы будете точно уверены, что все ингредиенты свежие, поскольку будете сами покупать таковые, проверяя срок годности.
  4. Вы проследите за процессом готовки, отмоете каждый овощ, тщательно его почистите, что придает дополнительную уверенность.

Некоторые потребители приобщаются к мировой кухне, пробуют блюда различных стран. Такая тенденция привела к тому, что начали появляться кулинарные курсы разных направленностей. Тут любой желающий сможет научиться кулинарным изыскам, приготовить вкусное блюдо самостоятельно, быстро и вкусно.

bagels222-600x440

Какой кулинарный курс выбрать?

На рынке услуги по обучению кулинарным навыкам предлагает множество различных агентств. Все они завлекают клиентов разными способами. Но как все-таки выбрать такую программу, чтобы она действительно помогла вам научиться вкусно готовить? Сделать это можно по следующим параметрам:

  • Универсальных курсов не бывает. Если компания или отдельный человек предлагает вам обучение всему, то следует отказаться от услуг, поскольку вы зря потратите деньги. Один курс должен посвящаться определенной направленности. Например, приготовлению домашних супов или быстрых, но вкусных и полезных вторых блюд. Есть краткие курсы по приготовлению блюд отдельной страны вместе с ее уникальными особенностями. Одним словом, нужно выбирать специализированную программу. А этот выбор уже основывать на личных предпочтениях;
  • Конкретные блюда. В самом начале курса вы должны ознакомиться со списком блюд, которые будете готовить. Не стоит выбирать программу, в рамках которой все блюда держаться в секрете. Велика вероятность, что вы уже умеете делать то или иное блюдо, и не захотите осваивать его снова. Хорошо, если все приготовления сложные, хлопотные. Так вы сможете освоить нюансы и тонкости на примере профессионала;
  • Немного людей на обучении. Некоторые программы ориентированы на всех желающих. Но в данном случае могут одновременно прийти 30-40 человек. В такой толпе вы не сможете расслышать или разглядеть подробности, равно как очень трудно сосредоточиться. Соответственно, лучше выбирать группу с минимальным набором, до 10ти человек. Тогда вы сможете все расслышать и разглядеть;
  • Запись лекций. Хорошо, если компания предлагает цифровую видеозапись каждой лекции и мастер-класса. Тогда вы сможете в домашних условиях повторить материал, либо в точности повторять за профессионалом, когда будете самостоятельно готовить то или иное блюдо.

Очень удобно можно выбрать кулинарные курсы на RIA.COM. Тут представлены частные уроки, равно как программы обучения отдельных агентств. Также некоторые компании предлагают большой перечень курсов, чтобы вы смогли выбрать самые любимые блюда.

Дополнительные рекомендации

Есть также несколько дополнительных полезных советов, которые помогут сделать ваше обучение максимально эффективным:

  • Мастер-классы. Именно такая форма обучения является самой рациональной. В рамках каждого мастер-класса, продолжительность которого доходит до нескольких часов, повар не только рассказывает о тонкостях приготовления блюда и дает рекомендации, но и демонстрирует, как оно готовится. Впоследствии вы сможете попробовать, что получилось, и определить, нравится ли вам выбранный способ приготовления;
  • Отдельное время, выделенное на ответы на вопросы. Это может быть как время после мастер-класса, так и отдельная лекция, посвященная непосредственно вопросом учеников. Второй вариант неудобен, поскольку вам потребуется записывать вопросы на каждом занятии, чтобы к концу не забыть их;
  • Если вы вообще не умеете готовить, подбирайте курс «с нуля». Так вы сможете получить азы кулинарии, разберетесь в приправах, набьете глаз, выделите наиболее простые для обучения блюда.

Не стоит полагать, что одного курса, а тем более одного мастер-класса достаточно, чтобы вы стали профессиональным шеф-поваром. Может потребоваться несколько месяцев и десятки испорченных блюд прежде, чем научитесь готовить вкусно. А аппетитные и красивые блюда вовсе начнут получаться намного позже. Поэтому важно не просто пройти программу, но и запастись терпением, чтобы суметь освоить ее на практике, каждый день пытаясь усовершенствовать свои кулинарные таланты.

Похожие Посты

Добавить в

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Защита от спама *